Übersicht 

Diese Zwei-Kessel-Brauanlage wurde 2022 von der französischen Firma Simatec hergestellt. Das System umfasst einen Multifunktionstank, einen Läuterbottich und einen Heißwassertank und ist damit eine kompakte und vollständige Lösung für das professionelle Brauen. Die Brauanlage war bis November 2023 in Betrieb und ist nun demontiert, wird auf dem Gelände des Eigentümers in Frankreich gelagert und ist sofort verfügbar.

Technische Daten 

• Ausschlagwürze der Brauanlage: 10–12 HL
• Behälter: 2 (Multifunktionstank + Läuterbottich) + Heißwassertank
• Heizsystem: Dampf (über Gasdampferzeuger)
• Automatisierung: Temperatureinstellung für Maische- und Heißwassertank; weitere Funktionen über Bedienfeld steuerbar
• Zustand: Gut, letzte Produktion im November 2023

Lieferumfang 

• Sudhaus | Simatec | Brewone 12 HL | 2022 | Zweikesselanlage (Multifunktionstank + Läuterbottich) + Heißwassertank
• Dampferzeuger | Dita Arturo Mazzi | - | 2022 | Gasbefeuert, inkl. 5 m Schornstein und Dampfleitungsnetz
• Pumpen | Simatec | - | 2022 | Exzenterschneckenpumpe + Rotorpumpe
• Plattenwärmetauscher | Danfoss | - | 2022 | Edelstahl
• Kühlsystem | Chilly | Max 90 | 2022 | Kühlaggregat für Gär- und Lagertanks
• Malzmühle | Criquet | - | 2022 | Kapazität 600 kg/h
• Bierschläuche