Übersicht

Dieses Sudhaus wurde im Jahr 2020 von der chinesischen Firma Shandong Yuesheng hergestellt. Es ist ein 10 hL-Zweigefäßsystem für kleine bis mittelgroße Brauereien, ausgestattet mit Maische-/Läuterbottich, Würzepfanne und einem zusätzlichen 20 hL-Heißwassertank. Das Sudhaus umfasst eine Dampfheizung, integrierte Pumpen und Zusatzgeräte und bietet eine kompakte und professionelle Lösung für eine effiziente Bierherstellung. Die Anlage ist in gutem Zustand und wird Ende Dezember 2025 verfügbar sein.

Technische Daten

• Kapazität: 10 hL-Sudhaus, bis zu 2 Chargen pro Tag
• Formate: Bier, bis zu 20° Plato Stammwürze
• Gefäße: 2 (Maische/Läuterer + Kessel/Whirlpool) + 1 Heißwassertank (20 hL)
• Energieversorgung: 5,5 kW
• Luftzufuhr: 6 bar
• Konstruktion: Edelstahl SUS304, spiegelnde Oberflächenbehandlung, PU-Isolierung (100 mm), polierte Schweißnähte (Ra ≤ 0,4 μm)
• Heizung: Dampf
• Merkmale: CIP-Drehkugel, Sprüharm, Schutzrohr, Motor mit Frequenzumwandlung, Getreiderechen, oberes Mannloch mit Schauglas, lasergeschnittener Zwischenboden, seitliche Getreidetür und -rutsche, verstellbare Füße

Umfang der Lieferung

• Sudhaus 10 hL | Shandong Yuesheng | 1000L | 2020 | 2 Gefäße (Maische/Läuter, Kessel/Whirlpool)
• Heißwasserspeicher | Shandong Yuesheng | - | 2020 | 20 hL Inhalt
• Wärmetauscher | Shandong Yuesheng | - | 2020 | 10 m² Fläche
• Pumpen | Shandong Yuesheng | - | 2020 | 1 Heißwasserpumpe, 1 Würzepumpe
• Plattform mit Zugang | Shandong Yuesheng | - | 2020 | Edelstahlausführung
• Dampferzeuger | Shandong Yuesheng | - | 2020 | 150 kg/h