Übersicht

Dieses komplette Sudhaus inklusive Gär- und Lagerkeller und KEG-Abfüllung wurde 2019 installiert und größtenteils von dem chinesischen Hersteller Shandong Yuesheng gebaut. Zum Lieferumfang gehören diverse für den Betrieb notwendige Einrichtungen. Das Sudhaus wird frei werden, da der bisherige Eigentümer die Brauerei aus Altersgründen schließt. Die Brauerei lief bis zuletzt reibungslos. Die Anlage ist noch aufgestellt und angeschlossen und kann jederzeit persönlich besichtigt werden.

Umfang der Lieferung

• 4 Einheiten Sudhaus | Shandong | 20-25HL | 2019
  • 1x Maischebottich
  • 1x Läuterbottich
  • 1x Koch- oder Würzebottich
  • 1x Whirlpool
  • Manuelle Absperrventile
  • Die Kühlung der Gärtanks ist automatisiert
• Malzmühle | Shandong | 2019
• Dampferzeuger | Yano (Shanghai Yano Boiler Manufacturing Co. Ltd) | 2019
  • 200 kg/ h
  • Ölbefeuert, kann aber durch Austausch des Brenners auch mit Gas betrieben werden
• Würzekühler, 2-stufig | Shandong | 2019
• 2x Kühlaggregat (Glykol) | 2019
  • 2x 28kW
• Glykol-Tank
• Heißwassertank
• 6x Gärbehälter | 2760l | 2019
  • 3 bar, isoliert mit Mantelkühlung, CIP-fähig
• 12x Lagertank | 2760l | 2019
  • 3 bar, keine Kühlung, befanden sich in einem separaten Kühlraum
• Umkehrosmose
• Kompressor | JAN | 585l/ min | 2020
• KEG-Abfüllung
  • 1x Fasswaschanlage mit automatischer Laugennachfüllung und Dampfbeheizung
  • 1x Keg-Füllmaschine
  • Bis zu 70 Fässer/ h,
  • Fitting: Typ S, Korbbeschlag,
  • Siemens S7
• Demontage und Verladung sind im Preis inbegriffen

Ebenfalls zum Kauf erhältlich: Kühlcontainer, Schankanlagen, KEG-Fässer usw.