Newlands Systems Turnkey Brewery 35 hl Sudhaus (2011)

Übersicht

Komplette, schlüsselfertige Craft-Brauerei, aufgebaut um eine 4-Kessel-Sudanlage von Newlands Systems (NSI) mit einer Sudkapazität von 35 hl, die aus Kanada geliefert und in den Jahren 2011–2013 installiert wurde. Die Anlage deckt die gesamte Prozesskette ab: Malzaufnahme und -mahlung, Sudhaus, Gärung und Reifung, Hefehandhabung, CIP, Dampf- und Glykolkühlung.

Die Gärkapazität beträgt 9 zylindrokonische Gärtanks à 70 hl sowie 2 druckfeste Klarbiertanks à 70 hl. Das Sudhaus wird über ein Siemens-Braumat-Steuerungssystem betrieben. Die Brauerei ist nach wie vor installiert, in Betrieb und kann im laufenden Betrieb besichtigt werden.

Technische Daten

• Hersteller: Newlands Systems (NSI), Kanada
• Baujahr: 2011–2016
• Maschinentyp: komplette schlüsselfertige Brauerei, 4-Kessel-Sudhaus
• Braulänge: 35 hl
• Brauanlagenbehälter: Maischemischer 44 hl, Läuterbottich 69,85 hl, Sudkessel 58 hl, Whirlpool
• Gärung und Reifung: 9 x 70 hl Gärtanks, 2 x 70 hl Klarbiertanks
• Dampf: 750-kW-Elektrodampfkessel, Betriebsdruck ca. 4 bar
• Steuerungssystem: Siemens Braumat
• Stromversorgung: 3 x 400 V / 50 Hz

Lieferumfang

• Sudhaus | Newlands Systems | 4-Kessel-Anlage, 35 hl Sudlänge | Maischemischer, Läuterbottich mit Rechen, Kochkessel mit interner Kalander, Whirlpool, Würze-Wärmetauscher, Exzenterschneckenpumpen für Getreideaustrag und Treber, Feststofffilter nach dem Whirlpool | 2011
• Steuerungssystem | Siemens | Braumat | Sudhaus-Schaltpult und Bedienstation | 2011
• Heißwassertanks | Newlands Systems | 2 x 60 hl, übereinander angeordnet | Externer Dampfwärmetauscher, Pumpen und Armaturen, medienberührte Oberflächen aus Edelstahl 316, Dosierbehälter für Wasseraufbereitung | 2012
• Gärtanks | Newlands Systems | 9 × 70 hl Nutzvolumen | Zylindrokonisch, 60-Grad-Kegel, Standrohre, Kühlmäntel | 2012–2013
• Klärbehälter | Newlands Systems | 2 × 70 hl Arbeitsvolumen | Druckfest, mit Karbonisierungsstein-Baugruppen | 2012–2013
• Hefelagerbehälter | Newlands Systems | 700 l | konisch, Kühlmantel, Rührwerk | 2013
• Hefezuchtbehälter | Newlands Systems | 240 l Arbeitsvolumen | 300 l Gesamtvolumen, Edelstahl AISI 304 | 2012
• CIP-Station | Newlands Systems | Dampfheizung und Pumpe | 2012
• Malzsilo | MAFA Sweden | UNB 70 | 30 t Fassungsvermögen, Außenaufstellung | 2012
• Förderschneckensystem | MAFA Sweden | Silo- und Mühlenanschlüsse, flexible Förderschnecke, Auslauftrichter für Spezialgetreide | 2012
• Malzmühle | Bühler | 4-Walzen | 3,0-kW-Antrieb, ATEX-gekennzeichnet | 2012
• Schrottrichter | Newlands Systems | 1.000 kg | Auf Wägezellen | 2012
• Elektrischer Dampfkessel | Pannpartner | 750 kW | 3 x 400 V / 50 Hz, Auslegungsdruck 16 bar, Leergewicht 800 kg, CE-gekennzeichnet | 2011
• Glykol-Kältemaschine | Daikin | Luftgekühlte Wasserkältemaschine, Kältemittel R407C, 400 V | 2011
• Reinluftaufbereitungsanlage | Donaldson | 2016
• Pumpen, Armaturen und Zubehör | 2012–2013

Zustand

Gebraucht – noch installiert und in Betrieb, kann in der Produktion besichtigt werden.

Verfügbarkeit

Sofort. Standort: Norwegen. Demontage, Handhabung, Verpackung und Verladung auf LKW können auf Anfrage angeboten werden (EXW).